焼き茄子

8月19日
夏野菜として代表的なものの一つが茄子。
その茄子を炭火で焼いて楽しもうというのが、セントレアライフ常滑名物の焼き茄子です。
今日は皆さんで楽しんでいただきたく、普段2階で召し上がる方も1階にきていただき、召し上がっていただきました。
炭火で焼くと美味しさが倍増です!!

夏に食べる茄子も美味しいですが、秋茄子と呼ばれる茄子もあります。
調べてみると、9月頃の茄子のことが秋茄子と呼ばれるそうで、
身が引き締まり、種が少なく美味しいものが多いそうです。
9月頃にもう一度、皆さんで楽しめるといいなと思っています。

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